Recettenbücher (1939-1973)
- 1.1 Signatur
- U.04.3
- 1.2 Titel
Recettenbücher
- 1.3 Datum
1939-1973
- 1.4 Verzeichnungsstufe
Dossier
- 1.5 Umfang
95 cm
- 3.1 Form und Inhalt
43 Bde., verzeichnen die von den Gästen bezogenen Dienstleistungen als Grundlage für die Hotelrechnung (insofern verzeichnen sie alle Gäste); von der Familie Erne wurde ein Band behalten: 2.8.1939 bis 29.6.1939; es fehlen: 23.6.1947 bis 20.10.1947 (wohl 1 Bd.), 27.8.1948 bis 24.7.1951 (ca. 4 bis 5 Bde.), 26.8.1961 bis 10.7.1963 (ca. 3 bis 4 Bde.)